こんにちは！ココノハーツ福岡太宰府・ココノハーツ福岡太宰府DXです 🌈
本日の活動では、子どもたちの生活自立と豊かな感覚、コミュニケーション能力を育む食育プログラム「カレーを作って食べよう！」を実施しました！😊
💡 「手先を使い、味覚を楽しむ」調理療育がもたらす安心インフラ
調理プログラムは、子どもたちにとってワクワクする楽しいイベントであると同時に、将来の身辺自立や「生きる力」へ直結する非常に優れた総合的療育アプローチです。
まずは野菜の皮むきやカットの工程からスタート！
包丁を使う際は「猫の手」の約束を守り、食材を押さえる左手と包丁を動かす右手を別々にコントロール（協応動作）していきます。適切な力加減（固有受容覚）で刃物を扱う体験は、手元の安心インフラ（基礎力）を強固に育てます。
グツグツ煮込んだあとは、みんなでお皿に盛り付けて「いただきます！」。
自分で一から作り上げた感動も加わり、「美味しい！」「おかわりちょうだい！」と普段は野菜が少し苦手なお子さまも進んで口にする姿が見られました。お友達とテーブルを囲み、賑やかに食の楽しさを分かち合う時間は、集団生活における心の安定と大きな自己肯定感へと繋がっています 👏🌈
🎯 療育の狙い
手指の巧緻性と手元のコントロール（微細運動）：包丁を適切な力加減で握る、野菜を左手で固定するといった両手動作（目と手の協応）を通じて、手先の器用さと集中力を養います。
調理工程の理解と見通しを立てる力（構造化）：洗う、皮をむく、切る、煮込むという一連の手順を理解し、ルールを守って安全に作業を進める計画性を育てます。
食育を通じた自己肯定感と集団内でのコミュニケーション獲得：「自分で調理できた」という成功体験から苦手な食材に挑戦する意欲を引き出すとともに、みんなで「おいしい」を共有することで社会的協調性を育みます。
ココノハーツでは、子どもたちが「自分でできた！楽しい！」と自信を深められる環境設定（個別最適化）を大切にしています。これからも最強のチームとして、一人ひとりの健やかな成長と未来を全力でプロデュースしてまいります！🏃♂️💨
